理论上是成立的，但是前提条件必须是服用特别大剂量才能有这样的效果。

也就是说在实验室当中这样的戏剧性化学反应才会出现。北极甜虾中砷的含量为0.036mg/kg，远远低于国家限定标准，虾并不是“高砷”食物。而且虾中的砷大部分都是在虾头当中，我们平常很少会吃虾头，所以更不用担心。

假的。

菠菜中确实含有草酸，豆腐中也确实有钙，两者结合生成草酸钙的确不能被人体消化吸收。但菠菜中的草酸是很容易在烹调过程中被去除的，因为草酸是溶于水的，焯水能够去除菠菜中大部分的草酸。而且剩下的草酸在肠胃道中也会跟其他物质结合，能够跟豆腐中钙结合的几率就更小，所以不用担心。

海鲜跟啤酒搭配会产生嘌呤是真的，但不一定会引起痛风。

我们人体当中本来就有嘌呤，只有嘌呤含量过高的时候才会引起痛风症状。所以并不是所有吃海鲜配啤酒的人都会得痛风，但对于本市就有痛风的盆友来说就是痛风发作的高危因素。

假的！

因为首先茶叶中的鞣酸含量很少。其次鸡蛋当中的铁元素基本都在蛋黄当中，茶叶中的鞣酸首先接触的是蛋白，能够跟蛋黄接触的微乎其微。第三鸡蛋当中的铁元素也不是特别高，不属于补铁的主要物质，红肉，血制品，动物内脏才是补铁的主要食物。