2017年12月21日据统计全国瘦肉型猪出栏均价7.45元/斤，较昨日下跌0.01元/斤，较去年同期8.64元/斤下跌1.19元。今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，17省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.04元/公斤于15.88元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.02元/公斤于13.56元/公斤。河北、内蒙古与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.6-7.9元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.4-7.7元/斤，广东7.3-7.6元/斤，湖南7.4-7.7元/斤，山东7.4-7.7元/斤，湖北7.4-7.7元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.4-7.7元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。

　　冬至来临需求增速缓慢 结算价仍存下降可能，猪价在14.9元/公斤附近持续震荡 ，冬至临近 南方腊肉制作将逐渐进入高峰期

　　全国瘦肉型猪的出栏均价基本平稳。北方猪价继续平稳微跌的局面，天津、山西、河南猪价下跌0.1元/公斤，吉林下跌0.3元/公斤，其余省份多稳定;南方猪价稳中小幅调整，福建猪价下跌，安徽、湖北跌0.1元/公斤左右，湖南上涨0.1元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在上海，均价15.9元/公斤，最低在黑龙江，均价14.35元/公斤。

　　猪价在14.9元/公斤附近持续调整已经有半个月左右的时间，市场整体处于紧平衡状态。一方面，虽然猪肉消费已经进入高峰期，但增速较缓慢，屠宰企业压价意愿较强;另一方面，市场猪源供应有所减少，养殖户有一定等价惜售心理，市场供需博弈态势较明显，波动幅度多在0.1元/公斤范围内。短期来看，这种供需博弈的局面要等到消费需求进一步增加，才有可能出迎来小幅上涨。，随着猪肉消费季节性回升，价格或震荡上行，但供求基本平衡、上涨空间不大。建议养殖户合理安排出栏节奏。

　　各地涨跌幅度有一定缩小。目前需求面有一定好转，南方部分屠宰企业有提量动作。但猪源供应也有相应的增加，并且需求增速仍慢于供应速度。市场将呈现供大于求，价格仍有小降趋势。北方市场供应有增加，但需求面表现一般，企业未有提量计划，市场无利好。

　　目前市场供需博弈，南方多观望北方行情。预计短期结算价稳定，局部有微降。

　　今日猪价震荡偏弱调整。临近冬至，南方腊肉制作逐渐进入高峰期，市场需求将进一步增加，但近年来随居民消费习惯逐渐改变，腊肉制作对生猪市场行情支撑力度减弱。不过目前生猪市场供应偏紧，对猪价形成支撑，虽受养殖户压栏惜售影响，猪价出现震荡调整现象，但屠宰企业压价难以长时间延续，近期猪价也不存在大幅下跌的可能，建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免集中出栏造成不必要的损失。仔猪方面，仔猪价格持续微幅上涨态势，东北及西南地区略有小幅下调。