板栗烧鸡是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

板栗烧鸡怎么做才好吃

主料：鸡肉 150克；板栗 100克

辅料：鸡精 3克；生抽 5克；八角 1个；花生油 20克；大蒜 1头；香叶 1片；水 400克；老抽 5克；豆瓣酱 10克；白砂糖 10克；姜 2片

1/8. 板栗去壳去皮，栗肉清洗干净。

2/8. 大蒜去皮，切两大片姜。八角和香叶清洗干净。

3/8. 鸡胸肉洗净切成2cm的小块。也可以选择鸡翅、鸡腿等部位的肉。

4/8. 热锅凉油，放入姜片和鸡肉爆炒变色。再放入八角和香叶翻炒至鸡肉表面变黄。

5/8. 加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽和糖炒出香味。

6/8. 加水没过鸡肉，中火焖烧30分钟。放入板栗和蒜瓣烧30分钟收汁，出锅前加鸡精炒匀。

7/8. 上菜喽

8/8. ^_^

小窍门

做菜选炒熟的或者生板栗的都可以，炒熟的去皮更容易～

板栗烧鸡是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！