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  • 想组团去吃生蚝?先来看看这篇科普文章
  • 2023-06-05 13:39:33

  • 这几天小编的微博被这么一条消息刷屏了

    大意就是,丹麦朋友们表示生蚝太多了,不知道怎么办?

    天朝的网友们表示,简单啊,就是一个字,吃!

    那么在组团去吃生蚝前,你听过关于生蚝的种种说法吗?生蚝能催情壮阳、生蚝和啤酒不能同吃等等,那么这些都是真的吗?


    生蚝

    (海上牛奶)

    一入“蚝门”深似海,生蚝的品种、搭配和吃法非常丰富。在法国人的眼里,生蚝被看作 “海上牛奶”,它经常出现在上流社会的奢侈宴会上,、巴尔扎克、。

    生蚝,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

    生蚝是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。



    生蚝怎么生存?

    生蚝用(gills)和外套膜(mantle)来呼吸!当水流经过外套膜和腮的时候,生蚝就会吸收掉水中的氧气,并排出无用的废气。生蚝虽小,可也算得上是五脏俱全。它们也有心脏,能把氧气和新鲜的血液泵到全身,还有肾脏能用来过滤血液!

    生蚝是滤食动物,多以浮游植物和漂浮的藻类等植物为食。生蚝们对吸收入体内的食物十分挑剔,虽然没有大脑,但它们从幼虫时期就能在水中准确地分辨并找出所需的浮游藻类生物并吃掉。不仅如此,生蚝们还能在污浊的水中精确地找到能吃的东西,把它们过滤出来吃掉,这也是和其他生物相比,生蚝的适应性和存活率都高一些的原因之一。

      


    生蚝能活多久?

    生蚝历史悠久,有研究表明牡蛎至少在地球上生活了1500万年,人工养殖牡蛎的历史也可以追溯到2000多年前!孵化后的幼苗会先经历一段时间的浮游生活,之后它们会找到一个地方安家,而且一旦安家了就几乎一辈子不会搬家。它们1岁左右成年,有的寿命可以长达80年


    生蚝真的可以催情吗?

    生蚝富含的锌元素和一些其他食物中少见的氨基酸,它们都能对人体激素水平产生作用。但性能力的提高可不是简单补锌就能决定的,一些、性功能障碍也不是靠荷尔蒙分泌就能治疗的。


    生蚝不能配啤酒吗?

    吃生蚝喝啤酒容易中风,这似乎是个常识。但在爱尔兰等地,生蚝搭配黑啤却是常见的吃法。

    专家表示,海鲜加啤酒之所以被称为“痛风套餐”,是因为某些鱼类(比如沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼等)、贝类以及虾蟹有较多高嘌呤,如果大量饮酒会使得嘌呤分解加速,生成尿酸,同时酒中的乙醇不利于尿酸的排泄,就有可能诱发痛风。

    可以说,酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素,加在一起是“雪上加霜”。专家提醒,不仅是啤酒,各类含酒精的饮料,如果不注意饮用量,也可能成为痛风高危人群的风险因素。


    “万能”的生蚝

    一个健康的生蚝最快每小时能过滤5升水,一天能过滤一整浴缸的水!1公顷健康的生蚝礁一天过滤的水能填满36个奥林匹克比赛标准泳池!嗯,就是这么厉害!

    牡蛎厉害的地方不止是过滤水,就连看上去平淡无奇的牡蛎壳其实也相当万能!由于含有大量的钙,壳可以用来作为饲料,也可以粉碎后当作平衡pH值得土壤的肥料。层层附着的壳也能够为众多的海洋生物提供栖身之所,还能减少海浪对海岸线的冲击


    内容综合于网络