想尝试一道口味独特的红烧鸡翅膀吗?跟随下面的教程,学会这道家常美食的独门做法,让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
红烧鸡翅膀怎么做才好吃
主料:鸡翅 500克;白糖 50克;老抽 5毫升:生抽 5毫升;十香粉 1克;香油 5毫升:蚝油 5毫升;葱 1棵;姜 1块
1/3. 第一步葱姜切丝,加十香粉和一大碗冷水烧开,冷却后用来淹鸡翅;
2/3. 第二步鸡翅下锅前焯出血水,再在中间来两刀容易入味;
3/3. 第三步热锅冷油下香料炒香,加生抽、老抽、白糖和冷水煮沸小火炖20分钟,大火收汁,淋上香油、耗油,出锅
红烧鸡翅膀的注意事项
1.鸡翅淹一晚上很入味,也可以省略,直接焯水
2.加入各种调料之后,加水一定要没过鸡翅,这样炖出来比较嫩
3.口味根据个人调节,加完水之后比较淡,收完汁就变重了
红烧鸡翅膀的独特风味不仅带给你舌尖的享受,更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会,亲手制作这道美味佳肴,感受美食的魅力!