豆芽肉丝炒饼是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

豆芽肉丝炒饼的家常做法

主料：豆芽菜 适量；肉 100克

辅料：葱丝 适量；姜片 适量；花生油 适量；酱油 1勺；五香粉 适量；干红小红辣椒 2个；盐 一勺；面粉 适量

1/8. 半碗水，边加面粉边搅匀（爱吃咸的可以加点盐），成糊状，稠一点~同时准备好其他材料。

2/8. 电饼铛刷少量油，倒入面糊，摊平，翻个，饼烙好了。

3/8. 把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条，嘿。

4/8. 锅里到油，稍热，放入葱丝姜片和干红小辣椒，爆锅，香。

5/8. 倒入切好的小肉片，翻炒两下，再加入一勺老抽，继续翻炒，8成熟了。

6/8. 倒入豆芽（不要菜汤，后面用），和刚才的老抽肉片炒匀。

7/8. 倒入小饼条，怕干锅，这时加点菜汤，炒匀。

8/8. 根据自己口味加入五香粉，再加盐，再加入点菜汤，炒匀即可。

豆芽肉丝炒饼的注意事项

ps：除了一开始的肉片是生的，其他都是熟的，所以后面就是炒味道，不需要很长时间。鄙人刀工不好，胆小么，肉丝没切成，肉片更简单些。

豆芽肉丝炒饼不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！