想尝试一道口味独特的烤肉吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

烤肉怎么做才好吃

主料：五花肉 300克

辅料：洋葱 半只；红椒 半个；盐 3克；生抽 10毫升；蚝油 3勺；胡椒粉 2克；大蒜 2瓣；姜 3片；孜然粉 5克；辣椒油 2勺

1/12. 材料备好。

2/12. 竹签备好。

3/12. 洋葱切片。红椒切片。

4/12. 肉切小滚刀。

5/12. 加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。

6/12. 加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。

7/12. 用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。

8/12. 烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

9/12. 串好的肉串放在烤网上，我只烤了两串吃。

10/12. 放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。

11/12. 上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。

12/12. 美味。

烤肉的注意事项

如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的，肉切太大快的话要延长烤的时间，腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。
竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。

通过掌握烤肉的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！