酸木瓜煮鱼是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

酸木瓜煮鱼怎么做

主料：鲫鱼 2条；豆腐 100克；土豆 50克

辅料：酸木瓜 1个；姜丝 5克；大蒜 4瓣；辣椒粉 8克；花椒 5粒；食用油 20毫升；盐 4克；清水 600毫升

1/4. 鲫鱼宰杀去鳞处理干净，用少许料酒、盐、姜片腌制30分钟，酸木瓜切片或细丝，豆腐、土豆同切厚片；

2/4. 锅内倒油放入调料后，下入处理好的鲫鱼以及水；

3/4. 盖好锅盖，启动【鲫鱼汤】功能自动执行；

4/4. 烹饪结束，盛出食材即可使用。

酸木瓜煮鱼的注意事项

1、处理鲫鱼一定要小心，不要弄破苦胆。
2、鲫鱼可以先用油两面煎黄，这样做出的汤会更白更香。
3、如果感觉不够辣，可另加鲜辣椒段调味。

酸木瓜煮鱼，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！