电饼铛是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

电饼铛

主料：火腿 2个；鸡蛋 三个

辅料：黄瓜 一根；土豆 一个；面粉 少许；葱 一根；五香粉 适量；盐 适量；鸡精 适量

1/6. 土豆黄瓜插丝，可剁碎一点（易熟），放在一起；

2/6. 鸡蛋打在容器中加清水搅拌，陆续加面粉进去，加盐、五香粉（这个没有具体的量，大家可以根据几个人吃来定，我的食材做出两大张饼来，我吃了一张，呵呵，男生要吃的多）；

3/6. 火腿切碎丁，越小越好，葱切末；这个忘拍了……呵呵

4/6. 电饼铛预热，底盘多放油，放入葱花，翻炒出香味，放入火腿丁翻炒，接着放入土豆丝与黄瓜丝，加盐、五香粉翻炒至熟；

5/6. 将菜盛出三分之一，锅内留的摊开，并将蛋液淋入，合盖至上下盘灯灭。剩余食材做法相同。

6/6. 滑嫩滑嫩的成品

电饼铛的注意事项

我做的成品是非常非常嫩的，完全吃不出有面粉，所以不是粘合的很，如果想要粘合的好的，要将蛋液中多加入面粉，再加点淀粉，呵呵，我个人还是决得嫩得好吃。其他食材也可以哦，是多变的

用心制作的电饼铛不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！