是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的杨枝甘露？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

杨枝甘露的做法最正宗的做法

主料：大芒果 1个；西米 80克；西柚 100克

辅料：奶油 20克；椰汁 50克；牛奶 50克；细砂糖 50克

1/9. 奶锅中放入适量清水，水开后放入西米，烧开后开中火煮5分钟。关火后不要立即开锅。焖15分钟。

2/9. 第一次煮完的西米中间有小白点。

3/9. 用凉水冲洗过滤晾凉后重新按第一次的步骤煮。直至小白点消失，再用凉开水冲洗过滤晾凉备用。

4/9. 煮西米的时候可以准备芒果，将大芒果去皮切丁，一大半放入料理机，加入50克细砂糖，20ML奶油打成泥状，

5/9. 芒果的一小半切丁后，西柚剥好撕成小块备用。

6/9. 取一容器放入50克椰浆，50克牛奶混合均匀

7/9. 加入晾凉后的西米搅匀

8/9. 加入芒果泥搅匀，放入冰箱冷藏1小时

9/9. 食用前加入芒果丁，西柚丝装饰即可。若家里有现成的冰淇淋可以挖一勺在芒果丁上味道更好。

杨枝甘露的注意事项

1、芒果要选熟点的甜点的。
2、西米煮2次是为了得到更筋道的成品，如果嫌麻烦的话，可以在第一次煮和焖的时候时间加长，这样煮一次即可。
3、椰浆和牛奶可以互相替用。
4、做好的杨枝甘露冷藏后食用效果更佳

杨枝甘露，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！