素丸子是一道做法普通的菜品，它的烹饪方式是炸，口味偏原味，用家里的炒锅烹饪即可,下面我们正式来看一下素丸子的做法吧。

素丸子的做法最正宗的做法

主料：胡萝卜 适量；小青菜 适量；鸡蛋 适量：面粉 适量；葱 适量；面包碎 适量

辅料：盐 适量；胡椒粉 适量；生抽 适量；烹调油 适量

1/7. 材料图。

2/7. 将胡萝卜刨细丝，青菜切碎，葱切碎，纳入盆中，加盐生抽胡椒粉。

3/7. 加一个鸡蛋。

4/7. 倒入面包碎，拌均匀。

5/7. 调整面粉的量，以菜碎能团成团为度。

6/7. 油锅烧热，将丸子团好下锅，中火炸透。

7/7. 出锅倒在吸油纸上。装盘子上桌即可享用。直接吃很好吃，做丸子汤也挺好吃呢。

素丸子的注意事项

面包碎以的换成馒头碎，不能少，这个可以让丸子口感好。
青菜要切碎些，不加也可以。
其实我还在丸子里加了一点燕麦，也挺好吃的，喜欢的话可以加些进去。

素丸子，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！