南瓜粥不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

南瓜粥的家常做法

主料：南瓜 适量；大米粉 适量

辅料：白糖 适量

1/8. 原料：南瓜，大米粉，糖（最好是冰糖）

2/8. 南瓜去皮，上屉，水开后，大火蒸10分钟。

3/8. 南瓜用筷子能轻易戳透就可以了盛出来，用勺把南瓜压成泥。

4/8. 凉水泡好米粉，搅拌到没有疙瘩。

5/8. 压好的南瓜泥与水1:3的比例放入汤锅煮开，转小火。

6/8. 慢慢加入米粉糊，一边加一边不停的搅拌，防止处出现疙瘩和糊锅。

7/8. 根据自己口味加入糖，煮3分钟，关火。

8/8. 热腾腾的南瓜粥做好啦。

南瓜粥的注意事项

米粉用多少，完全自己掌握。慢慢加，到自己喜欢的浓度就好了，没有统一标准的。
喜欢南瓜味浓的，南瓜泥于水的比例可以改成1:2
这里用的是越南小南瓜，比较面，甜味不是很大。如果用中国长南瓜糖分比较高，可以不用加糖。

制作南瓜粥，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！