清炖鸡腿是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

清炖鸡腿怎么做才好吃

主料：鸡大腿 1个

辅料：葱段 2-3节；姜片 2-3片；花椒 5-6颗；八角 1-2颗；香叶 1-2片；黄芪 3-4片

1/9. 鸡大腿1个（也可以换成任何一个鸡的部位）

2/9. 葱段2-3节
3.姜片2-3片

3/9. 花椒5-6颗
5.八角1-2颗
6.香叶1-2片
7.黄芪3-4片（也可不放，都说炖鸡时候放些黄芪好，好像依稀这么记的，正好家里也有些，所以放了点儿）
晕~~忘记拍黄芪的图片了，我都放在我炖鸡的料盒里面了……

4/9. 鸡腿可以翻过来划几刀，便于入味。

5/9. 将3放入我的调料盒里（没有的话也可以把调料包在纱布里，拿线把口系上，本人实在不喜欢在无意间吃到花椒或者丁香等大料的颗粒，实在不爽~）
接半锅凉水，盖上锅盖！上火开煮20分钟足以~~鸡肉都已经相当烂了~脱骨~！儿子非常喜欢吃，哈

6/9. 哇~我又找到黄芪的图了，哎~真是迷三道四啊……

7/9. 煮好了……

8/9. 汤，我忘记单独盛出来了，放点儿香菜，挺美味的。
可以单独喝，可以炒菜的时候当高汤使用，可以直接拿来煮面条……

9/9. 鸡腿捞出来晾凉，可以剔骨，自己调点儿酱汁，淋在上边，就成了山寨版的口水鸡？？？哈哈

小窍门

注意：
   我为了首次拍图好看，我传的葱姜和香料的分量多了点儿，同志们可以适当减少……

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着清炖鸡腿香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！