想尝试一道口味独特的花甲粉吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

花甲粉怎么做才好吃

主料：花甲 200；龙口粉丝 1把；蒜蓉 适量：自己喜欢的青菜 适量；青虾 几只；金针菇 适量：红辣椒 2个；鱼丸 适量；豆泡 适量：盐 适量；蚝油 适量；鸡精 适量：酱油 适量；味精 适量；花椒油 适量：香菜 适量

1/7. 花甲洗干净泡30分钟

2/7. 粉丝用水泡，冷水就可以，热水泡完很容易煮烂。

3/7. 虾要洗干净

4/7. 锅里放油，把蒜蓉放入锅内，红辣椒切小圈，放入适量蒜蓉酱。（喜欢油多一点就可以多放点油）

5/7. 蒜蓉出锅后放入开水，加入酱油，蚝油，盐，鸡精，味精调味。（味道不要太重，刚好就可以，粉丝比较吸收水，熟了会变咸）自己家里很难煮高汤，用这种简易的方法也很好吃

6/7. 粉丝，菜，金针菇，花甲，虾，鱼丸等等一起放入锅内（我是用的奶锅煮的）

7/7. 把炒好的蒜蓉和煮好的汤一起放入锡纸内，跟菜花甲一起煮。花甲全开的时候就可以关火了。再加点香菜，花椒油，辣椒油，陈醋！就可以享受美味的花甲粉了

小窍门

可以根据自己喜欢的口味来添加辅料，鱿鱼，肥牛，千张等等

学会如何烹饪花甲粉，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！