糖醋鸡蛋不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

糖醋鸡蛋的家常做法

主料：鸡蛋 3枚

辅料：蒜末 适量；番茄酱 70毫升；白糖 20克；水淀粉 适量；葵花籽油 适量

1/10. 准备好3枚鸡蛋。

2/10. 锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

3/10. 将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

4/10. 待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

5/10. 三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

6/10. 切好蒜末。

7/10. 锅中留底油，倒入蒜末爆香。

8/10. 倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

9/10. 煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

10/10. 酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！

小窍门

温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！

糖醋鸡蛋，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！