想要尝尝嘴边留香的香菇油菜吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

香菇油菜的做法最正宗的做法

主料：油菜 适量；香菇 适量；葱 适量：姜 适量；蒜末 适量；盐 适量：鸡精 适量；生抽 适量；香油 适量

1/6. 油菜去蒂洗净焯水备用

2/6. 香菇切块焯水备用

3/6. 葱姜切片备用，蒜切末备用（我今天做的没有放蒜，因为家里没有了）

4/6. 锅内放油烧热，葱姜入内爆香，然后放入香菇翻炒

5/6. 放少许生抽翻炒1分钟

6/6. 放入油菜再翻炒均匀，起锅的时候放入盐和鸡精以及蒜末调味，滴几滴香油提味

小窍门

油菜焯水的时候，在清水里底几滴食用油或者放一点盐，烫出来以后油菜色泽碧绿发亮，最后起锅的时候一定要滴几滴香油，香油很重要，如果少了香油那味道就完全不一样了哦~

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着香菇油菜香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！