虎皮辣椒是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

虎皮辣椒的家常做法

主料：青辣椒 适量；大蒜 适量；盐 适量：醋 适量

1/9. 材料：青辣椒 大蒜 盐 醋

2/9. 青椒去蒂洗净沥干水份备用。大蒜去皮切成片

3/9. 锅烧热，直接下青椒干煸。

4/9. 煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出。

5/9. 热油爆香蒜末至变黄。

6/9. 下入青椒一块儿炒。

7/9. 加入盐，起锅前淋入少许醋

8/9. 翻炒均匀

9/9. 香辣可口

虎皮辣椒的注意事项

青椒先不放油直接干煸，这样就不会吸收太多的油份。起锅前淋点儿醋有利于提香。如果喜欢吃咸的话，也可以考虑将青椒按破，这样更容易入味。用嫩青椒做出来的虎皮青椒一点儿都不辣，而且还很香。

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着虎皮辣椒香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！