香菇蒸肉饼的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

香菇蒸肉饼怎么做才好吃

主料：瘦肉 适量；香菇 适量

辅料：姜 适量；蒜末 适量；葱花 适量；食用油 适量；盐 适量；

1/6. 香菇提前泡发；

2/6. 泡发好的香菇切碎备用；

3/6. 瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

4/6. 把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

5/6. 加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；

6/6. 入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！

小窍门

如果是成人吃的多，建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉（最好是鹰歌嘴）来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒！
因为是给儿子吃，我尽可能少用肥肉了，怕他肠胃还接受不来！）
如果想汤汁多一点，可适量加一点凉开水进去和肉拌匀！

香菇蒸肉饼的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！