美味的鸡蛋饼是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

鸡蛋饼的做法

主料：鸡蛋 2只；牛肉酱 适量

辅料：水 适量；面粉 适量；食用油 适量；番茄酱 适量；葱末 适量；芝麻 适量；盐 适量

1/11. 在干净的盆里打入两个鸡蛋

2/11. 倒入适量面粉（一小碗）

3/11. 加入清水，搅拌至稀稠

4/11. 不粘锅加热，锅底刷一层薄薄的油

5/11. 舀入两勺面糊，快速转圈成圆形

6/11. 小火煎至一面成熟，晃动锅子，饼在锅中滑动表示可以翻面了，此时手握锅柄将饼抛出翻面（初练者很可能会将饼抛至天花板上，可以借助铲子翻面）

7/11. 翻面后再煎至金黄色即可出锅

8/11. 抹上自己熬制的牛肉酱或者番茄酱

9/11. 此番茄酱也是自己熬制的哦！

10/11. 裹入你爱吃的食材都可以

11/11. 营养快手早餐，开动！

鸡蛋饼的注意事项

在做面糊的时候，可以加少许芝麻（喜欢香葱的可以加葱末），平时做鸡蛋面饼的时候再加点盐。

鸡蛋饼不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！