是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的韩国紫菜包饭？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

韩国紫菜包饭的做法

主料：韩国泡菜 若干；火腿肠 1条；鸡蛋 1个：胡萝卜 1条；韩国辣酱 若干；芝麻 若干：包饭海苔 1张；芝麻油 若干；米 若干：糯米 若干

1/9. 煮饭很重要，2份大米，1份糯米，少水。不同大米口感不同，多试几次，找到自己喜欢的软硬度。

2/9. 煮饭的过程中，将黄瓜，胡萝卜和火腿肠切成一厘米左右的立方体长条。黄瓜去皮，去芯，用少许盐稍微腌一下，抹干水份。

3/9. 胡萝卜和火腿肠在平底锅中略煎，在吸油纸上稍微去油。

4/9. 鸡蛋打散，入锅煎蛋皮，不要太厚，盛出待凉。

5/9. 米饭煮好后，盖盖焖一下，盛出，拌入熟芝麻（黑白均可），韩国辣酱或者大酱（小丫更喜欢大酱，不喜欢的可以不放）和芝麻油若干，油不要太多，以免饭太湿，也避免芝麻油过多抢味。

6/9. 在卷帘上放一张海苔，海苔上一般有痕迹，按痕迹竖条放，方便切。将完全拌匀的饭均匀放在海苔上，不要压太紧，离身体远的那边空出1-2厘米，方便卷

7/9. 将蛋皮切小块，长条，放在饭上，依次平行放上黄瓜条，胡萝卜条和火腿肠条。将泡菜挤出水份，均匀分摊在蔬菜条上。

8/9. 从近身处拉起卷帘开始卷，移动卷帘，慢慢卷起海苔，同时压紧。卷完后海苔重叠处，也可以抹点芝麻油，更有风味。

9/9. 放置片刻，即可用抹过芝麻油的刀切成块，即可。加了大酱和泡菜的包饭口味还是有点重的，按自己喜好调整。多做几次会越来越熟练的。

小窍门

大米和糯米的比例是2比1，饭不要煮得太湿。在刀上涂芝麻油，既方便切开，也有麻油的风味。

学会如何烹饪韩国紫菜包饭，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！