懒豆腐是一道做法普通的菜品,它的烹饪方式是其它工艺,口味偏其它口味,用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下懒豆腐的做法吧。
懒豆腐
主料:小白菜 一小捆;黄豆 一小碗
辅料:青红椒 各一个;食盐 适量;醋 适量;大蒜 适量;姜 适量
1/8. 黄豆一小碗用水泡发。
2/8. 小白菜摘洗干净。
3/8. 把泡好的黄豆放在豆浆机里面,打一遍。不用等到报警就,直接拔掉电源。
4/8. 炒锅上火放入洗好的小白菜,再把豆浆倒入锅内,和小白菜一起煮大约10分钟。
5/8. 加入醋,看到豆浆清了就可以了。稍等一会看到豆浆变成雪花裹在小菜上了,就做好了。
6/8. 拿个筐沥干水,不用太干。
7/8. 拿个大腕放入做好的懒豆腐,加入盐、香油,搅拌均匀就可以吃了。
8/8. 剩下的放入冰箱,想吃的时候,放入少许蒜末,青红椒切圈、段,都可以,用油炒一下,更好吃。
小窍门
1、黄豆放在豆浆机,打一遍就可以,太细不好吃,有小颗粒的感觉好吃。2、打豆浆的时侯适当多加点水,浆多不容易糊锅。
鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气,让你的味蕾跳跃起舞。随着懒豆腐香气弥漫开来,你的餐桌将成为美食的天堂!