黑森林蛋糕是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

黑森林蛋糕的做法

主料：八寸戚风 一个；黑巧克力屑 80克；奶油 200克：葡萄干 适量；杏仁碎 适量

1/7. 将蛋糕一分为三

2/7. 淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，打发至硬性发泡状态备用，这里我使用的是植脂奶油，不要放糖

3/7. 最底下那片蛋糕放到垫子上，抹上一层奶油

4/7. 铺上喜欢的干果，继续铺上中间那片蛋糕，同样方法，先抹奶油，放喜欢干果，我一般都会放杏仁碎,忘记拍这步了

5/7. 盖上上面的那片蛋糕片，最后盖上的蛋糕片选最平整的，方便涂抹奶油

6/7. 表面和四周全都抹上奶油，我抹的不怎么好看，但是做黑森林的最大好处就是那些黑巧克力会遮掩这些缺点，嘻嘻

7/7. 把巧克力屑黏在蛋糕的侧面和顶部，挤些奶油花，放上樱桃，完成

黑森林蛋糕的注意事项

1.装饰巧克力屑的时候，不要用手直接接触，否则巧克力会溶化，我用的是抹刀，也可以使用其它工具
2 自己吃的蛋糕还是买动物性淡奶油吧，那天网购的用完了，只能去街上的蛋糕店买了瓶植脂奶油，比动物性奶油便宜的多，便宜也不利健康啊
3 戚风蛋糕分两片三片都可，可根据自己喜好

黑森林蛋糕的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！