是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的土豆烧鸡？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

土豆烧鸡怎么做才好吃

主料：鸡肉 适量

辅料：土豆 适量；青椒 适量；姜 适量；大蒜 适量；花椒 适量；豆瓣酱 适量；酱油 适量；食用油 适量；香醋 适量；盐 适量；鸡精 适量

1/9. 准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；

2/9. 鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；

3/9. 锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；

4/9. 炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；

5/9. 继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；

6/9. 煎至土豆块全熟；

7/9. 倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；

8/9. 舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；

9/9. 加入鸡精和盐调味即可。

小窍门

小贴士：
1、煎鸡肉块和土豆注意火候，不要胡糊锅了（：
2、口味重些的同学还可适当加些酱油着色增味。

土豆烧鸡不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！