牡蛎煎蛋的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

牡蛎煎蛋的家常做法

主料：牡蛎 适量；蛋 适量；木薯粉 适量

辅料：盐 适量；葱花 适量；蒜末 适量；姜 适量；料酒 适量；酱油 适量

1/11. 买来的牡蛎，用清水冲了两遍的图。

2/11. 清洗方法：沥干水。放入生粉，用手轻轻的抓一会。然后再拿一个盆用手轻轻抓过去，这样盆底就留下了壳，反复几遍。

3/11. 再用清水冲干净。也就是干净的，可以对比一下。

4/11. 姜蒜少量切末。葱白分开切。

5/11. 放入木薯生粉，（本来用红薯粉就好吃，我没买到。）姜蒜末，倒一点料酒，加入一点适量盐。

6/11. 搅拌匀

7/11. 倒入油下葱白炸一会。

8/11. 倒入炸好葱的油里小火煎。煎透明状盛出。

9/11. 再打一个蛋，打煎好的牡蛎放入蛋液中搅拌均匀。洗干净锅，重新放入煎。小火…

10/11. 蛋凝固后炒开炒散，加入酱油。。加入两勺水闷一下。这样不容易上火

11/11. 最后撒上葱花。出锅就行啦

小窍门

牡蛎就是生蚝噢。

牡蛎煎蛋不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！