挂霜花生米不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

挂霜花生米的家常做法

主料：花生米 400克；粉芡 30k

辅料：白糖 50k；食用油 250k

1/6. 首先把铅粉炒熟备用......

2/6. 锅内倒入油，接着就放花生米，要凉油炸制，

3/6. 这是炸制好的花生米备用..

4/6. 锅内少量清水，放入白糖融化，清水没了的时候就可以放入花生米了。

5/6. 倒入提前炸制好的花生米不停搅拌，直至白糖水没得时候，用细网眼的漏勺，把芡粉倒在漏勺上，再撒在花生米上，搅拌。搅拌。

6/6. 就可以了 ，是不是白霜铺在花生米上了啊。

挂霜花生米的注意事项

炸制花生米油温不能高，人也不能离开，等看到花生米颜色上有了细微变化，就已经差不多了啊。漏勺要用细网眼的，我是用的过豆浆的那种。也好用。

挂霜花生米不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！