想要在家里制作一道具有异国风情的轻食沙拉吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

轻食沙拉

主料：阿根廷红虾仁 3个；生菜 50克；苦菊 30克：穿心莲 30克

辅料：加拿大亚麻籽油 20毫升；意大利黑醋 15毫升；意大利混合香料 10克

1/9. 原料如图：生菜、苦菊、穿心莲、洋葱、阿根廷红虾仁

2/9. 配料如图：加拿大亚麻籽油、意大利黑醋、意大利混合香料

3/9. 虾仁焯水，变色即可

4/9. 穿心莲焯水1分钟

5/9. 洋葱切丁、生菜切碎、圣女果切片、穿心莲择成小叶备用

6/9. 碗中加入20ml加拿大亚麻籽油

7/9. 加入15ml意大利黑醋

8/9. 加入10g意大利混合香料、拌匀

9/9. 将油醋汁洒在准备好的食材上，拌匀即可食用。

轻食沙拉的注意事项

1.度娘说穿心莲最好不要生吃，所以焯水1分钟。（但后来剩下的食材，第二天我又拌了一份，穿心莲没有焯水，目前没有不适的反应。）
2.相比各种沙拉酱，油醋汁确实比较清爽，不知不觉干掉一大盘。
3.初次食用亚麻籽油可能会觉得微微苦，不过却有种自然、清新的感觉。我用的是冷榨亚麻籽油，含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法，长期食用有降低心血管疾病和高胆固醇的作用。

通过掌握轻食沙拉的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！