葱油千层饼是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

葱油千层饼怎么做

主料：面团 适量

辅料：酵母粉 适量；泡打粉 适量；猪油 适量；香葱 适量；五香粉 适量；胡椒粉 适量；盐 适量；鸡精粉 适量

1/12. 原料：香葱，猪油，面团。

2/12. 泡打粉和酵母粉各半茶勺用30度温水化开，和面粉搅拌，揉成一个光滑的面团。

3/12. 面团揉好静置30分钟后，取出，揉成2个小剂子，用擀面杖把揉好的小剂子擀成圆形。像擀饺子皮一样的擀法就行。

4/12. 如图把擀圆的面皮裹在擀面杖上面，来回的擀几次，摊开，再裹上，继续擀，擀到想要的厚度就可以了。就像小时候在家看奶奶或者妈妈们擀面条一样的方法。面皮上一定要撒足够多的面粉，不然面皮会粘连的。

5/12. 擀好的面皮。

6/12. 在面皮上面均匀的涂上猪油，盐，五香粉，鸡精粉和胡椒粉。

7/12. 均匀的撒上切碎的香葱。

8/12. 两边同时卷起。

9/12. 卷成一个长条状，在从两边卷起。

10/12. 10最后想叠被子一样叠起来，用擀面杖轻轻的把面饼擀薄，擀圆就行了。

11/12. 11.电饼铛上下同时预热，电饼铛里面涂少量油，把面饼放进电饼铛烙4分钟后开盖翻面在烙4分钟

12/12. 12把饼烙至金黄色，即可出锅。

小窍门

用猪油烙的饼味道会更香，如果家里没有没有猪油，用植物油烙的葱油饼其实味道也不会差的。如果第一次做的不好的话，别泄气，多试2次掌握技巧了，就会做的很棒的。

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着葱油千层饼香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！