家庭意面是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

家庭意面的做法最正宗的做法

主料：粗面 500克；牛肉 150克；虾 200克：蘑菇 2个；西红柿 1个；蒜叶 若干

辅料：蚝油 适量；生抽 适量；盐 适量；椒盐 适量；老抽 适量；生粉 适量；白糖 适量；料酒 适量

1/4. 牛肉切成丁，放入料酒、生抽、老抽、生粉、耗油搅拌酱10分钟入味；鲜虾焯水捞起拨壳取肉去泥肠备用；蒜叶切丁（蒜叶可以去牛肉的腥，不喜欢吃可以黄瓜或者青椒代替）

2/4. 西红柿洗净用刀打一个十字，用烫水把平烫一份钟左右就可以轻松去皮了，然后切丁，锅内放油，热七成放入西红柿丁扁炒，放入盐、糖、水，制成番茄酱出锅备用

3/4. 烧一锅水，水开入粗面，不能煮太熟，出锅用冷水冷却漉干备用；热锅放色拉油依次放入牛肉、蘑菇、虾肉扁炒，番炒中加入料酒、耗油，然后再加入准备好的面条番炒，再加入原先制做好的番茄酱、加入椒盐、糖，依个人口味调味。最后撒上蒜叶，出锅。美味的意面制作完成！

4/4. 再泡上一杯大马的咖啡，真是一件美味的享受哦！宝贝那就来杯牛奶吧，哈哈！

小窍门

市面上的番茄酱添加了很多防腐剂，自己做番茄酱又卫生又安全，哈

通过掌握家庭意面的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！