美味的沙丁鱼是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

沙丁鱼怎么做才好吃

主料：沙丁鱼 500克

辅料：姜 要稍微多些；大蒜 少许；葱 少许；白酒 少许；醋 少许；酱油 少许

1/2. 第一步:处理材料，把鱼洗净去鱼头。切好葱姜蒜！姜要切成丝！第二步加油，煎鱼，把鱼两面煎成金黄即可。第三步:加姜丝，白酒，醋，酱油，和盐！稍微等一会在加适量水，盖上锅盖，大火炖！

2/2. 炖一会之后把鱼油和鱼籽放到一边！第四步:锅里的汤要没的时候，加入葱花，蒜沫和味精！出锅即可！

沙丁鱼的注意事项

不要放太多的油，

沙丁鱼，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！