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  • 豆沙面包的做法最正宗的做法
  • 2024-01-07 17:13:37
  • 豆沙面包的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法,亲手制作一道餐桌上的精品美食,让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

    豆沙面包怎么做才好吃

    主料:鸡蛋液 40克;鸡蛋液 (涂面包用)适量

    辅料:高粉 540克;黄油 50克;酵母 6克;水 290克;奶粉 24克;细砂糖 80克

    1/11. 后油法,用面包机和面发酵

    2/11. 分成11个面团,滚圆,用保鲜膜盖住静置10分钟

    3/11. 10分钟后取一小团用擀面杖轻轻擀开成圆形,不要檊的薄,中间厚些圆边薄些

    4/11. 擀开的面皮翻面,装上红豆沙

    5/11. 就像包汤圆一样,慢慢得转动着面团收口,越收越小

    6/11. 收口处紧紧捏住

    7/11. 成型

    8/11. 全部完成之后进行二发我是利用带有发酵功能的烤箱,下层放一盆热水

    9/11. 二发完成之后,涂蛋液,撒芝麻,放入烤箱150度,20分钟,期间注意面包的上色,

    10/11. 出炉,放烤架散热

    11/11. 成品

    豆沙面包的注意事项

    这个食谱的量如果觉得多的话可以去1/2
    红豆沙可以换蜜豆或者椰蓉

    鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气,让你的味蕾跳跃起舞。随着豆沙面包香气弥漫开来,你的餐桌将成为美食的天堂!