夹肉饼是一道做法普通的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下夹肉饼的做法吧。

夹肉饼的做法

主料：猪肉 1斤；鸡蛋 适量

辅料：葱 适量；姜 适量；大蒜 适量；花椒 适量；大料 适量；料酒 适量；桂皮 适量；香叶 适量；酱油 适量；白糖 适量

1/5. 把肉切成块，用水焯一下

2/5. 将焯过水的肉块冲洗干净，葱，姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶垫在锅底，这样以防肉胡锅，也能使调味充分发挥，最后把料酒、酱油和糖撒在肉上，把锅里填上水，水没过肉就好

3/5. 先开大火把汤熬开，再转小火炖到肉烂为止

4/5. 顺便煮了几个鸡蛋放进去做卤蛋，味道好极了

5/5. 肉炖好后将肉捞出，剁成肉泥，把饼剖开，将肉泥加进去，再浇上一点肉汤，就开吃了

夹肉饼的注意事项

因为是儿子着急吃的，所以饼是在外面买的，如果时间充裕，可以用发面自己烙几个饼的

夹肉饼，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！