想尝试一道口味独特的乡巴佬鹌鹑蛋吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

乡巴佬鹌鹑蛋的做法最正宗的做法

主料：鹌鹑蛋 500克；八角 适量；香叶 适量：桂皮 适量；干辣椒 适量（不吃辣可不给）；冰糖 适量：盐 一勺；老抽 喜欢颜色深多给，反之少给；生抽 3勺：食用油 适量

1/7. 剥好的鹌鹑蛋

2/7. 准备好的香叶，八角，冰糖，干辣椒，桂皮。（除冰糖以为其余用水冲一下）。

3/7. 把卤料个蛋全部放锅里，我弄的个奶锅煮。然后水没过蛋。给油，老抽，生抽，盐，煮到水开在煮10分钟关火，让蛋泡几个小时在煮，（省煤气哟），如此反复几次，更入味就是奶锅一起放冰箱冷藏一晚上第2天在煮。超级好吃

4/7. 反复煮了3次的，挺不错的

5/7. 里面已经有点入味了

6/7. 这是放冰箱冷藏一晚上，在煮的，怎么样，蛋黄都有味道咯。和外面卖的差不多吧，咱们更实惠，更健康，不添加防腐剂，，够新鲜。

7/7. 在一张

小窍门

鹌鹑蛋煮熟马上过凉水，多过几次，非常好剥壳子哟。

乡巴佬鹌鹑蛋是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！