炸酱面是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

炸酱面的做法最正宗的做法

主料：肉末 200克；菠菜 100克

辅料：豆瓣酱 1勺；香葱 50克；樱桃酒 2匙；姜 10克；酱油 3匙

1/3. 第一步:准备食材，葱洗干净切末，姜洗干净（根据个人喜好切末或切丝），菠菜洗净（为了营养均衡所以再配点菠菜），面条。（因为突然想起分享一下制作过程，也是第一次发，所以图不全，还请担待，谢谢！）

2/3. 第二步:热锅加油，加入姜丝，炒30秒，接着加入肉末，撒酒，爆炒。炒到肉微微发黄加入豆瓣酱，继续炒，炒出酱香，加少许酱油，翻炒两下，这个时候撒入葱末，炒30秒，完成。

3/3. 第三步:炒酱的同时，烧水，水开了加入面条，再沸后加入菠菜，再沸后关火。

小窍门

葱末要起锅前加。

学会如何烹饪炸酱面，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！