麻辣鸡的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

麻辣鸡怎么做才好吃

主料：小鸡 1只；熟花生米 20克

辅料：大蒜 2瓣；香菜 2根；料酒 1汤匙；干红椒 10个；盐 适量；老姜 20克；生抽 1汤匙；白芝麻 1茶匙；花椒 1克；白胡椒粉 适量

1/6. 小鸡洗净，剁成小块，加入生抽、料酒、白胡椒粉、盐，拌匀腌制20分钟。

2/6. 干红椒剪成小段；姜去皮切片；蒜切末；香菜洗净切段。

3/6. 干红椒剪成小段；姜去皮切片；蒜切末；香菜洗净切段。

4/6. 同一个锅，倒出多余油，锅中留适量油，爆香干红椒、花椒、姜、蒜。

5/6. 下花生米，炒匀；下沥干的鸡块，快速翻炒均匀。

6/6. 加入白芝麻翻炒均匀，出锅装盘，撒上香菜即成。

小窍门

喜欢这道美食的朋友可以点点关注，后面会有更多精彩的内容分享给大家。如果想要观看视频资料的话，关注小月的公众号：小月美食创业，就可以看到精彩的制作视频啦。

你学会麻辣鸡的做法了吗，喜欢麻辣口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。