近日,德国摄影师Bernard Lang发布了一组航拍希腊沿海养殖网箱的照片,一个一个排列着,就像切开的柠檬片。
希腊与世界上最大的陆间海地中海相临,海岸线绵长曲折,海产品种类多,有利于渔业的发展。1951年海水养殖业开始在希腊兴起。集约化养殖等先进养殖技术加上国家的大力支持,使希腊的水产养殖业得到了快速的发展。据了解,以鲈鱼和鲷类为主的鱼类产品被希腊政府视为国家战略产品;在希腊出口的食品饮料品类中,海洋水产业排名第二。在商业水产养殖种类方面,希腊排名欧盟和地中海国家的第一位。
2001年希腊经历了鲈鱼和海鲤市场繁荣后的价格暴跌,迄今水产养殖企业进行了大量合并和重组,水产养殖行业集中在少数几个大型养殖公司。这些产量超过1000吨的养殖公司,几乎全部使用离岸网箱养殖。在最近几年里,养殖企业普遍采用周长达120米、可以容纳250-300吨鱼的大型离岸圆形网箱。这样的大型离岸网箱可以使养殖高度的集约化,在激烈的竞争中降低生产成本。
希腊的水产养殖行业竞争激烈,其海水鱼类养殖成本为欧洲最低,海产品以价格低著称。但严峻的竞争环境迫使养殖公司依然不断努力降低生产成本。 某些程度上,扩大生产规模可以达到降低成本的目的,因此目前希腊网箱养殖业的趋势是使用更大的网箱。
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