生石灰是一个大家既熟悉又陌生的东西，为什么这样说呢？凡是做过水产养殖的人都是知道生石灰的，为什么又说陌生呢？石灰作为市面上一种廉价并且广谱的良药，能够在一定程度上改良水质，提高水体ph值，消毒等，然而很多的养殖朋友并不怎么使用石灰或者不知道什么时候使用。
一、生石灰清塘原理
生石灰遇水后发生化学反应，放出大量热能，产生氢氧化钙，在短时间内使池水的pH值迅速提高到11以上；能杀死野杂鱼和鱼类敌害生物及病原体，而且具有改良池塘底质、调节池水的酸碱度，增加钙离子含量；可使底泥的结构变疏松，增加透气性；加快淤泥台有机物分解，可稀释部分氮、磷、钾，增加土壤效度。
二、石灰清塘方法
生石灰清塘可分干清塘和带水清塘两种方法：
（1）一般采用干塘清塘法。
（2）在水源不便或无法排出池水的情况下才带水清塘。
1、干池清塘
先将塘水排干，或留水5-10厘米，亩用生石灰70-80公斤，视塘底污泥多少而增减，例如淤泥少的塘亩用50-60公斤。清塘时在塘底先挖几个小坑，然后把生石灰放入溶化，不待冷却立即均匀泼洒全池，第二天早晨再用趟网或铁链趟一趟或拉一次，或用旋耕机走一遍，目的就是让其和淤泥拌混，充分发挥生石灰的清塘消毒作用，清塘后一般经7-8天药力消失，生石灰清塘后，经数小时即能杀死野杂鱼类、水生昆虫、贝藻和病原体及致病菌等。实践证明生石灰清塘防病效果好，是一种理想的清塘药物。
生石灰干池清塘后，在重新加注新水时，野杂鱼类和病虫害可能随水进入塘内，为了克服这个缺点，在加水时应采取用密网过滤措施。
2、带水清塘
每亩水深1米用生石灰150－200公斤，通常将生石灰放入水缸内或在池塘边缘挖点坑，待生石灰溶化后趁热立即全池泼洒，这种方法，不必加注新水，防止了野杂鱼和病虫害随水进入池内的危险，因此防病效果比干池清塘法效果更好，但生石灰用量较大，人工费、成本高。
特别提示：在生产上不论采用何种药物清塘，在苗种放养前应特别注意，都应先试水，做到安全生产，防止苗种发生中毒死亡事故。
以上是生石灰清塘的原理和方式方法，下面说下用鱼塘跟虾塘用生石灰进行清塘的操作上的区别：
第一：方法的区别，鱼塘带水清塘跟干池清塘都可以，而虾塘最好采用干池清塘。
第二：时间的区别，鱼塘可以在捕捞之后，或是进水之前进行清塘工作，而虾塘最好选择在进水之前进行清塘操作。
第三：用量的区别，鱼塘用量参考以上，虾塘用量建议100斤一亩。
鱼塘要考虑底泥的肥性，保留20-30厘米的淤泥是很有必要的。然而虾类游泳能力比较缺乏，淤泥又是耗氧的最大根源，因此淤泥越少越好，没有最好。
三、石灰使用原理
1、短时间内提供PH值，达到消毒杀菌的目的
2、提供钙等矿物质，给水体提供硬度，构建水质的缓冲系统生石灰因原料不同，煅烧工艺不同，可有效利用的百分比不同，按最大利用率计算，100斤生石灰能够提供75PPM的浓度。
3、以碳酸钙浓度表示的硬度大致分为：
1PPM=1mg/L除此之外，在养殖甲壳类水产品，比如虾蟹，贝类，螺类的过程中，我们还需要定期使用生石灰。使用周期为10天一次，10斤1亩1米水深，按此比例使用。在苗期可以将使用量减半，周期缩短，5天一次，5斤一亩1米水深。有些地方也有采取隔天使用的，3斤一亩一米水深，隔天一次，这样做的目的主要是在于补钙。
四、石灰有哪些好处呢？
1、消毒抑菌，能有效杀灭、抑制病害微生物；
2、形成弱碱性水体，有利有益的菌藻生长繁殖；
3、稳定PH，建立水体酸碱平衡的缓冲体系；{Ca(OH)2、CaCO3、Ca2+、H2CO3}，提高水体稳定性，降低应激反应。
4、改底培藻，促进无机盐循环利用，且根据需要吸收或释放CO2供藻类光合作用，间接提高水体溶氧；
5、补钙增产，石灰中的钙离子能被鱼虾直接吸收利用，虾壳及鱼骨成分以碳酸钙CaCO3为主。
6、降低风险，生石灰中的钙离子能与水体重金属离子（铜、汞等）进行螯合，从而降低其毒性；
7、碳酸钙能使塘底淤泥疏松多孔，有利有机物进行有氧分解，加快氨氮、亚硝酸及硫化氢等转化，降低水体有毒物质污染。
五、石灰配伍禁忌
1、生石灰不能与敌百虫一起用，因为敌百虫在生石灰作用下产生毒性增大不止10倍的敌敌畏。
2、生石灰也不能与硫酸铜、漂白粉一起使用，因为会发生酸碱中和反应，降低用药效果。
3、生石灰与磷肥反应会降低磷肥效果，不能一起用，间隔5天以上。
4、生石灰会杀灭细菌，因此也不能和微生物制剂，比如，EM菌、光合细菌、芽孢杆菌等一起使用。
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