水体pH值是反映水质是否适宜鱼虾生长的重要指标，决定着水体中的生物繁殖和水质的化学状况，直接影响鱼虾的生长。

1、经测试，鱼生长的水质pH值小于6.4或大于9.4以上，都不能孵化出仔鱼苗。证明pH值过高或过低，都会使亲鱼生殖系统受到抑制和影响性腺发育。

2、鱼虾适宜的pH值为6.5～8.5，鱼虾最适宜的pH值是7.5~8，呈弱碱性。超出这个范围鱼虾就会受害。pH值高于8.5，时间超过24小时，会使鱼鳃组织因受腐蚀而患烂鳃病;低于6.5，会使鱼虾血液循环受阻，酸性增加，降低载氧能力，造成因缺氧、消化力差而出现浮头病。

3、一般养殖池塘水质偏酸的原因主要是由于水中有机质含量过高，缺氧分解引起溶氧不足，氧化过程受抑制，使鱼粪和多余饵料分解不充分。在水量不增加，而积存的各种有机酸类却逐渐增多的状况下，水体自成酸性而pH值较低。

4、调节水体的pH值除直接加入化学药物中和外(如生石灰、PP粉)，最简易的方法是增大溶氧量，为浮游植物、水生微生物的生长繁殖提供适宜的环境;其次是经常检查pH值的高低，做到及时调节，保证鱼虾生长的良好环境。

5、pH值直接影响水质中微生物的繁殖。pH值不适，过酸或过碱，都会破坏水体生产的重要物质基础，影响磷酸盐和无机氧化物的供应。在酸性水体中，磷酸盐溶解受到影响，进而影响整个水体的物质代谢过程，影响鱼虾的生长。

6、pH值还可反映水质状况。pH值低，可使铁离子和硫化氢增加而产生毒害，又叫泛池;pH值高，说明蛋白质腐败，氨离子增高，碱性增大，会抑制水中浮游生物的光合作用和腐败菌的分解，影响水中有机质的浓度，使鱼类生长繁殖受阻。

当pH值上下波动时，会影响水中胶体的带电状态，导致胶体对水中一些离子的吸附或释放，从而影响池水有效养分的含量和施无机肥的效果。当pH值越高，氨的比例越大，毒性越强;

pH值越低，硫化物大多变成硫化氢而极具毒性;pH值过低，细菌和大多数藻类及浮游动物受到影响，硝化过程被抑制，光合作用减弱，水体物质循环强度下降;pH值过高或过低都会使鱼类新陈代谢低落，血液对氧的亲和力下降(酸性)，摄食量少，消化率低，生长受到抑制。

鱼卵孵化时，pH值过高(10左右)，卵膜和胚体可自动解体;过低(6.5左右)胚胎大多为畸形胎。

在养殖过程中，如果pH值过高或过低，都对鱼类的生长和浮游生物的繁殖不利，还会导致由原生动物引起的鱼病大量发生。当pH值在5～6.5之间，极易导致甲藻大量繁殖;当pH值大于8.5时，蓝藻会大量生长，恶化水质。

因此，养殖水体中要定期使用微生态制剂及生物鱼肥来调节水体中的菌相和藻相，使pH值在一定范围内，减少疾病发生，促进鱼类快速生长。

pH值升高的原因：光合作用消耗水中游离CO2、水中的CO2逸散入空气中，使水体的pH值剧烈升高;过多使用石灰清塘所引起。

pH值降低的原因：水生生物呼吸作用产生CO2，底质酸性物质含量过高，施用化学肥料过多，池中雨水积累及有机物含量过高所引起，pH值下降又是水质变坏，溶解氧低的表现。（文章来源：中国水产第一网）

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