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  • 蚝取胜,台山两蚝成为网红产品!
  • 2022-07-13 00:31:33
  • 在市妇联联合市农业局

    市旅游局举办的台山市“巾帼小农圩”十佳特产

    网络评选活动中

    汶村金蚝和深井生蚝脱颖而出

    成为“网红”产品

    汶村镇濒临南海,远离工业污染区,出品的生蚝蚝身饱满、个体肥壮、色泽乳白,而且肉质嫩滑可口,入口无杂质,极富营养,是蚝中的上品。其中,汶村蚝又以横山村出产的生蚝最为有名。横山的生蚝田处于咸淡水交汇之地,生蚝吸食海水里大量的浮生动物,因此长得比汶村其他地方的生蚝更为肥大,味道更为鲜美。

    深井海域的水质也非常好,这里同样处于咸淡水交汇处,海产品十分丰富,特别适合生蚝的养殖,因此深井也成了巨大的天然养蚝场。深井蚝以鲜美、肉质白净和无重金属污染而著称。

    昨天,记者在深井的海域见到,“海上蚝排”一座接着一座。这里的生蚝除了被输送至深圳、东莞、中山等珠三角地区外,还远销至澳门、香港等地,深受广大食客青睐。

    在上世纪八九十年代,汶村和深井就有养蚝专业户利用这里海域的先天有利条件,摸索出科学的养殖蚝苗的新路子——蚝排深水吊养。最大的养殖户拥有七八十个蚝排,不少养殖户都靠养蚝苗奔上了小康。

    春节过后,仍有不少的当地妇女齐坐在一堆堆的带壳生蚝前,忙碌地将新鲜上岸的生蚝筛选分类,再进行粗加工。她们说,能够在家门口找到一份工作,每天有一定收入,又能兼顾家庭,真是两全其美。

    台山市巾帼小农圩是我市农村工作领导小组指导下的“红色领航+”的活动内容之一,主要目的是为了打造“巾帼小农圩”区域公共品牌,帮助妇女解决家门口就业的问题。

    台山市妇联主席蓝翠琼表示,在这次投票比赛中,深井蚝和汶村蚝两个镇的蚝都脱颖而出,海内外乡亲的关注非常高。在这个推广过程中,可以引导妇女在家门口就业,通过打蚝和蚝的深加工等,目的就是为了帮助妇女在家门口就业,挖掘台山丰富的农特产品。

    汶村镇委书记黄来兴表示,一直以来,汶村镇委镇政府都非常重视党建带妇建的工作。第一,妇联组织已经全面覆盖汶村镇的16个村居委会,加强妇女党员的牵头作用;第二,以党委牵头,加大妇女的就业,例如这次的活动,通过和蚝贩、蚝商等蚝老板的联系,充分发挥留家的妇女党员、群众的积极性,加入到打蚝的行业中,增加就业机会,提高收入。

    深井镇委书记李国超表示,平时镇里是党建带妇建,今年就采取了一个创新的形式,每一个村委会就成立一个妇女组织,推选妇女致富能手担任执委,通过优秀的人才,带动一条村,一个地方致富,结合妇联这次巾帼小农圩活动,让妇联在妇女创业方面提供贴适的贷款政策,帮助农村的广大妇女创业和致富,也提供了很多技术手段支持。


     巾帼小农圩 

    台山市“巾帼小农圩”特产承载了海内外乡亲的情怀,是台山农特产品、台山文化的一个全面展示。通过评选活动,海内外乡亲以及各地游客都对本地的农特产品有了全新的认识。汶村镇委书记黄来兴以及深井镇委书记李国超表示,下一步,他们将继续擦亮台山蚝的品牌,促进本地经济发展,带动村民增收。




    记者:周婉华 梁逸斌

    责编:新

    编辑:雯