1月16日上午,台州首届东海黄鱼文化旅游节开幕仪式上,一条养殖了5年、重3斤1的“大陈黄鱼王”被海门渔家乐一家饭店以1200元的高价拍下。
“这样的价格拍到3斤1的大陈黄鱼,我觉得很值。”“鱼满仓”的老板苏先生乐呵呵地接过大黄鱼。据了解,此次东海黄鱼文化旅游节由渔家乐经营管理有限公司和台州广播电视·新民生主办,活动全程使用的黄鱼都是由恒胜水产养殖专业合作独家赞助。据介绍,该合作社拥有超大型铜围网生态大黄鱼基地,坐落在大陈马道头海域。该基地养殖总水体达10万多立方米,最高水深达10余米,构建了与野外类似的大黄鱼栖息环境,确保了“大陈大黄鱼”体梭形、色金黄、肉蒜瓣、膘肥厚、味鲜美的五大野生特质。
“家烧大黄鱼、黄鱼葱肉饼、黄鱼小米粥、特色黄鱼羹、五彩拖黄鱼……”在当天举行的“舌尖上的黄鱼烹饪大赛”上,50名大众评委细细品尝了由渔家乐8家餐厅大厨主勺烹饪的黄鱼菜品。
此次东海黄鱼文化旅游节为期3天,活动现场除了每天的美味黄鱼烹饪大赛外,还有画展、摄影展、花艺展等。现场每小时还开展一次抽奖活动,送出10条黄鱼。市民都可通过参与烹饪大赛投票获得抽奖机会。
记者 张盼