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  • 成都藏了栋几十年前的德式建筑,他连租三层卖火锅!一般人找不到?
  • 2023-06-05 13:39:33
  • 新橙 · 成都美ID:mschengdu成都最大的美食平台,每日推送超高质量的美食推荐文章~


    有人曾经这样描述过这里:

    “往里走几步,银杏环抱,老街幽静,独具风格的老楼恬淡地矗在那里,像是闹市中的隐居人……”


    这里很美很安静~

    ↓↓它的夏天是这样的↓↓



    ↓↓它的深秋是这样的↓↓



    ↓↓再过几天,就会是这样↓↓



    这里都是上世纪80年代留下的老房子,由一栋四层建筑及临街的小院落组成,闲置荒废已久。



    原有的主楼是一座德式包豪斯风格的老建筑,一群70后人对它进行了改造,将其打造成具现代感的黑白建筑。



    其中一面墙,画有4层楼高的涂鸦画。他就是在这幅画的对面租下三层楼,开了家餐厅,卖火锅烤鱼小龙虾



    与其说是一家餐厅,倒不如说是一个家,这里的格局就像上世纪的老式楼房



    一楼是明媚的阳光玻璃房,初冬的太阳暖暖的。等到银杏铺满地,一恍眼就像金色的童话。


    晚上可以来点儿小酒。


    往上走,你会发现这里都是四通八达的走廊、木质阁楼楼梯,就像连通的一座小岛。恰巧,这家店的名字也和“小岛”有关。



    临窗的位置,特别适合怀旧!



    三楼以包间为主,也是文艺又复古。


    喜欢这一间,简单的地中海风格。



    三款铜火锅


    霸气的铜锅端上来,古铜色的外表,里面藏着红红的炭火,整个房间里瞬间暖暖的,隐隐的还听见里面闷着发出的咕噜咕噜的声音。


    韩式鲜虾铜火锅 冬天到了吃小龙虾的人少了,老板特意从韩国考察回来研制了这款加了小龙虾的铜火锅,合理的把明洞的火锅和我们这边的铜锅结合到了一起,加入了四川独有的香料,口感上甜辣融合。

    而且这款里面还有这家店的特里面内容超足,光是虾就有招牌小龙虾,基围虾,黑虎虾,爬爬虾四种,还有蓝口、文蛤、耗儿鱼、虾饺、丸子等等,超大一锅满的都要溢出来了。和韩国火锅比起没有那么甜腻,更加符合四川人的口味。

    甜辣的韩国锅肯定是辛拉面


    川式麻辣兔铜火锅 采用最对四川人口味的麻辣味,光是表面那一层红彤彤的海椒看起就让人热乎。

    兔肉脂肪含量低,吃了也不怕胖,而且每锅料都是现炒的,搭配到里面的黄花菜,腐竹等素菜,绝对让你吃的巴适,辣的冒汗。


    细细的龙口粉丝就是兔肉火锅的绝配了。更棒的是这种火锅吃完身上一点味道都没有!


    藏式野菌藏香猪铜火锅 第三款就是老板花了血本的一道了——野菌藏香猪小火锅。从高原运过来的藏香猪,前一天都还在3000海拔的高原野外吃虫草、喝雪水,第二天就美美地上了餐桌,太原生态了!

    里面的猪蹄、排骨、肉嘎嘎,肉质紧实肥美,肉肥而不腻,瘦肉香而不柴~素菜还有各类养生杏鲍菇、口蘑菇、海鲜菇、香菇、金针菇等多种菇类,汤底超鲜美,绝对是美容养颜首选。

    店里还有两种蘸碟,可以满足重口味的小伙伴们配着猪肉嘎嘎吃,你更爱原味的嘎嘎还是蘸料的?

    鲜美的藏香猪汤锅配一碗细滑的挂面,棒棒哒!


    明炉泡椒耗儿鱼


    这里的耗儿鱼只巴适,全是大个头,一条耗儿鱼比手掌还大,而且肉质细嫩又肥美,刺还少!

    下面一直都有火苗,越煮越热,别看表面平淡无奇,你吃了才发现味道全进去了


    泡椒的酸辣,鱼肉的鲜嫩,一口下去马上让你额头冒汗,要一碗蛋炒饭搭配才能消灭这道美味~


    极品跳水小龙虾


    这家店夏天的招牌是小龙虾,非常壕地卖8种口味!!最爱这款独特的跳水味,看着表面的仔姜丝丝,还有名字里的“跳水”二字,就知道是自贡风味,味道当然不用说,四个字,鲜香麻辣。

    老板另辟蹊径,他家的虾是昆明虾,那边的天气还没冷,小龙虾的品质还能保证,肉质不散,空壳的也几乎没有,这家也算是成都现在为数不多还能开心的吃小龙虾的地方哦~



    特质鱼香大风田螺


    绝对也是成都独家,不是因为他家田螺够大,也不是因为他家鱼香味够浓。而是因为他家大田螺够独特。

    每个田螺都是把肉挑出来去了后面的肠子的,然后和猪肉馅一起塞回去,所以你完全可以放心吃,田螺里面没有其他的,就是肉肉肉,这种独特的烹饪法你吃过没?


    甘梅黄金薯干


    瘦长版的咪咪虾条,和一般台湾饭馆里卖的甘梅地瓜条相比,口感上更加的焦香,但是焦而不干。

    表面的一层甘梅粉相当开胃,酸酸甜甜,一根根的简直停不下来。好似一位引路人,打开你的味蕾,来迎接接下来的饕餮盛宴。



    椒盐八爪鱼


    小小的八爪鱼裹上浆粉,经过高温油的洗礼后涅磐重生。虽然已经被炸了,但是一根根的小须须还是保持的很完整。

    肉质也是海鲜应有的鲜味,没有因为高温而失去水分,冷吃热吃都可以。


    紫土豆


    一顿大餐的最后回归最平淡朴实的味道。紫土豆,没错,不是紫薯,是紫土豆。种特别的品质来自阿坝,在当地有着黑美人的美誉,含花青素,美容养颜抗衰老。从外表到内心都是紫色的,配上蜂蜜一起,又甜又糯,比紫薯好吃了几个档去咯!



    抓钱手小米粥


    这道菜是老板的创新菜,表面看起平淡无奇,但是一勺子下去才发现另有乾坤,暗藏了不少红彤彤的虾钳。甜甜的小米粥,还加入了红椒碎末,青菜碎末。甜中带点微咸,不管是饭前来一碗暖胃还是吃过辣后来一碗消辣都是极好的。



    还有这些……



    如果我也像鲁滨逊一样漂洋大海,好想去这座小岛流浪,有火锅有烤鱼有龙虾有小吃——它就在奎星楼明堂创意园区“虾客岛”



    除了奎星楼,还有家虾客岛在青羊正街的彩虹吧,这家只开晚上~



    福利:凭成都美食文章到两家店消费(11.14-12.14)

    1、全场菜品8.5折

    2、每桌送田螺一份,三种口味任选一种

    3、每人送一个南美紫土豆


    店名:虾客岛

    人均:80

    ▲ 奎星楼店

    地址:青羊区奎星楼街55号(明堂创意园区2号楼)

    电话:028-61674989

    营业时间:10:00-23:00

    ▲ 彩虹吧店

    地址:青羊区青羊正街9号

    电话:13699411551

    营业时间:17:00-凌晨02:00


    图/文:美丽爱五花 编辑:美食君






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