身为仙桃人，你不会不晓得这些赫赫有名的美食特产吧！
“仙桃香米”历史悠久，早在清光绪甲午年，仙桃就以出产香米闻名。外观长粒型、米粒饱满、晶莹半透明、表面光亮；米饭绵软略粘，饭粒表面有油光，食味清淡略甜。
仙桃市恒泰米业首家打出“仙桃香米”品牌。产品一上市，迅速占领市场，成为农产品交易市场上的一块金字招牌。
沔城莲藕为仙桃著名的三宝中的一宝，仙桃市四大土特名产之一。沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，尤以莲花池中的最为著名。沔城莲藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。
历史上，它们一直是进奉皇帝的上等贡品，被人们视为席中珍品。
郑场镇是著名的豆豉之乡。郑场豆豉系仙桃传统特产，从明朝起至今已有四百多年历史。在郑场，“朋友来了有好酒”这句话，往往被改成“朋友来了有豆豉”。那一缕缕香辣的味道，蕴含着乡土气息，更彰显出郑场人热情豪迈的气质。
毛嘴卤鸡号称荆楚一绝，在大江大北赢得美名美誉。之所以好吃，就因为毛嘴卤鸡熟而不烂，嚼之不腻，嚼得你嘴巴、鼻孔、眼腈等全身都是香的，吃剩的鸡骨头也舍不得丢，最好吸吮几遍，连骨头都是香的。
张沟镇，人称全国黄鳝养殖第一镇。生产的黄鳝主要销往香港、澳门、新疆、上海、甘肃等地，目前已打开国门走向了韩国、日本和东南亚，黄鳝的食用也正在由传统的蒸煮方式逐渐扩大为干装、腌存，消费量正在日益拓展。
沔阳麻鸭，为蛋肉兼用型育成品种。属于湖北省体型较大、生长较快、适应性强、产蛋较多的蛋肉兼用型育成鸭种。其鸭蛋制成的“沙湖盐蛋”，以蛋大、油多、蛋黄呈桔红色而闻名全国，畅销港澳。
彭场镇芦林湖藕带2011年被评为“湖北名优蔬菜”和“湖北十大名菜”，获武汉农业博览会金奖，。芦林湖村藕带在市场上深受消费者喜爱，极为畅销。远销广州、上海、长沙、北京等地。
沙湖皮咸蛋是仙桃的汉族传统名吃，当地鸭蛋蛋白浓、蛋黄红。选用这种鸭蛋加工而成的红心咸蛋煮熟切开后，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，让人赏心悦目，食欲顿开。
沙湖咸蛋曾为清朝皇室贡品。1983年被评为湖北省优质产品。远销香港、马来西亚、新加坡、欧美等国家和地区。
范关酒是仙桃市的汉族传统名产。早在元末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在南京登基时，曾用范关酒宴请群臣，饮者皆称佳酿。
范关位于洛江河畔，靠近排湖，元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。后来人们将“酒潭”改名为“碧潭”，将范关酒也改名为“碧潭酒”，名称更优雅。
沔阳松花皮蛋改进为“九珠皮蛋”后，其品质更上一层楼。去壳的皮蛋，蛋白呈深褐色或草青色，结晶透明，松花点缀，美若玉雕。蛋黄紧缩，切开后，似菊花绽蕾，又如砂糖裹心。
质地醇美，味道绵长，清凉爽口，四时咸宜，被定为出口的免检食品，为祖国的四化建设作出了贡献。
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