周边养殖户纷纷卖鱼 近期江苏射阳淡水鱼行情不理想
盐城射阳作为鲫鱼养殖最集中的区域之一,这两年当地养殖户深受大红鳃病困扰,纷纷改变养殖模式希望降低风险,比如尝试其他鲫鱼品种、和其他淡水鱼混养等等。病害少、产量高黄金鲫是其中的一个选择,不过到了上市季节销售难度不小,很多养殖户养了一两批黄金鲫又继续养殖传统的白鲫鱼。今年射阳当地不少养殖户减少了鲫鱼精养的规模,改成草鱼鲫鱼混养,可偏偏又碰到多年未见的草鱼低价。目前苏中苏北地区淡水鱼都达到了上市的规格,湖北湖南安徽江西等淡水鱼主产区也都能上市,供应量十分充足,而终端市场需求的还没有增加,整个淡水鱼市场呈现出供大于求的特点,导致鱼价低位运行,事实上这并不是射阳一个地方的问题。
中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示,10月23日江苏射阳地区3斤左右草鱼收购价格是4.1元/斤,4斤以上草鱼收购价格是4.5元/斤,1斤以上鳊鱼收购价格是5元/斤,2斤左右鲤鱼收购价格是4.5元/斤,3.5斤花鲢收购价格是4.5元/斤,3.5斤白鲢收购价格是2.3元/斤,6两白鲫鱼收购价格是4.8元/斤,7两白鲫鱼收购价格是5.6元/斤,8两白鲫鱼收购价格是5.9元/斤,1斤以上黄金鲫鱼收购价格是5.2元/斤,2.2斤斑点叉尾鮰收购价格是8元/斤,和十月中旬相比,各个品种的价格基本稳定,上下浮动最多只有一两毛钱。对于养殖户来说,价格不好,卖鱼的积极性肯定很差。事实上苏中苏北地区鱼价整体都很差,主要就是因为各个塘口都有不少成品鱼等待上市,而一些湖泊水库也开始抓鱼,这方面因素影响也很大,“湖泊水库里的鱼质量一般都不错,不过有些地方捕上来的鱼皮毛不是很好,价格便宜一些也就卖掉了”。十一月份估计淡水鱼的上市量会更大,好在下月开始气温应该会进一步下滑,市场需求量会增加,可能在一定程度上抵消大量上市带来的跌价压力。
国庆以后,盐城地区气温保持继续下滑的势头,最高温度不超过25度,最低温度也维持在15度左右,本周末开始气温将有明显下滑,最高温度跌至20度以下,最低温度跌至10度以下。由于眼下鲫鱼价格很不理想,养殖户投料量比九月份小了很多,基本够维持不掉规格,再加上气温下降的因素,近期鲫鱼等主要品种的病害情况已经大大减少了。病害基本没有了,价格不好成了养殖户最郁闷的事情,这两年盐城地区鲫鱼养殖情况整体不理想,大红鳃病害始终得不到有效控制,年底价格也不理想,养殖户热情降低,今年不少人采用鲫鱼草鱼混养,谁曾想今年草鱼价格全国性低迷,虽然江苏草鱼价格不是最低,但是湖南湖北草鱼价格长时间低迷,也大大拖累了外省草鱼价格。草鱼价格低迷,又在很大程度上拉低了其他常规淡水鱼的行情,“今年盐城地区鲫鱼大红鳃病还是很多,和往年相比,今年的鲫鱼存塘量少了,但是最近个把月鲫鱼价格一跌再跌,根本没有反弹的势头,1斤以上的鲫鱼价格只有六块出点头”。
国庆后重庆市场淡水鱼销售压力大 主要品种价格下滑
时至十月下旬,重庆盘溪水产市场自从国庆节以后,淡水鱼生意一直很平淡,部分品种已经出现轻微烂市,月底前行情反弹的可能性非常小。
重庆人以爱吃鱼出名,盘溪水产市场一直都是以淡水鱼交易量最大,尤其是草鱼花白鲢等常规淡水鱼销量最大,不过近期随着湖北湖南等地货源增加,重庆四川本地养殖鱼也上市了,导致市场消化速度慢,行情不是很理想,白鲢鲫鱼的情况还马马虎虎,草鱼和花鲢的销售压力非常大,价格比上周有明显下滑。盘溪市场批发商王中文表示,目前重庆地区气温维持在25度以上,再加上过完国庆了,淡水鱼市场需求量疲软,是最近生意不怎么好的主要原因,“温度还比较高,鱼馆火锅店的生意还不是最旺的时候,这段时间湖南湖北的货源上的也比较猛”。具体来说,2-3斤白鲢批发价格是2.5元/斤,3斤以上白鲢批发价格是3元/斤,2-3斤花鲢批发价格是4.5元/斤,3斤以上花鲢批发价格是5.5元/斤,2-4斤湖南草鱼批发价格是4.5元/斤,8两以上江苏鲫鱼批发价格是8元/斤,8两以上湖南湘云鲫批发价格是5.5元/斤。和上周相比,花鲢价格平均下降了一块钱一斤,草鱼平均下降了五毛钱一斤,其余品种价格维持稳定。另外重庆周边的网箱草鱼货源已经很少了,批发商暂停报价。
今年全国范围内草鱼价格一直比较低迷,其中湖南常德地区草鱼价格是最差的,差不多有半年时间养殖都很差,现在基本维持在3.8-4元这个范围浮动,大规格草鱼也被严重拖累,滞销严重,不过当地价格也低到谷底了,最近两三个月没有继续下滑也没有反弹,养殖户出鱼速度缓慢。从中国水产养殖网跟踪的数据来看,最近常德地区淡水鱼价格相对稳定,除了鲤鱼价格下降了两三毛一斤,别的品种价格没有发生变化,收购商拉鱼积极性不高,“十月底了,很多地方淡水鱼都慢慢上市了,湖南草鱼面临的竞争更激烈了,要等很多地方气温都下降了,淡水鱼生意才会好一些,不少地方有腌鱼的习惯,那段时间鱼也会好卖点”。