今年江苏兴化河蟹单产在去年基础上减少15%左右,大规格优质河蟹产量下降20%以上,河蟹效益有所降低。业内人士认为未来兴化河蟹规模应该有所缩减,还自然一个可以承受的范围,当然这主要由市场来调控的,随着养蟹红利逐渐降低,很多人将退出养蟹大军。
1、养殖将由精细化方向发展
随着投入成本的不断增加,现在泛兴化区域养殖成本大部分已经达到4000-4500元/亩,有些甚至更高。成本的增加要求产出必须提高,如果平均产量仍然保持在现有的水平,小户基本处在温饱线,很多中大户按今年的行情大部分要面临亏损的危险。精细化的最终目标是提高单产,要求从苗种的选择,水草管理,水质调控,营养配置,套养模式方面根据自身的情况要精益求精,不再是求塘口面积大,苏南的“小精高”模式值得推广。
2、养殖平均收益应趋于稳定
暴涨暴跌都会对一个行业造成沉重的打击,只有趋于稳定或者可接受的浮动范围内,这个行业才会健康发展,这几天的新闻“两百亩赚两百万,工程师儿子回家”的新闻传的到处都是,真实羡慕了太多行业外的人。从目前的情况来看如果平均每亩收益在2000-3000元,基本属于正常,亩均收益在5000以上的,已经算是高水平蟹农。
3、现代化养殖设备将逐步推广
因人工管理越来越难,替代人工的设备将是未来推进养殖技术的重要力量。最近两年逐渐兴起的智能水质监测设备,苏南早已普及的微孔增氧设备,投饲、洒药、割草等机械,将大范围代替人工,让养殖的便利性更加优越。
4、苗种将成为制约河蟹发展的重要因素
面对越来越难养的问题,很多人将原因归结在苗种退化,都希望寻找可以确保全年成功的好苗,不管是环境的恶化造成苗种退化还是其他原因,面对同样的环境苗种的作用就更加重要。
5、市场销售多样化
如果说三公消费打击了河蟹产业,那么互联网的迅猛发展则为河蟹产业带来了更大的生机,河蟹消费从批发市场和专卖店发展到线上,不管自己的养殖面积大小,还是所属职业不同只要会玩智能手机,就可以开始自己的大闸蟹销售。因为河蟹的生鲜性质有利于开展自产自销,我建议有意识的蟹农不光注重养殖,还逐步建立自己的品牌和客户群体。
那么,河蟹产业健康可持续发展应做到哪些?
| 把好河蟹育苗关 |
选择高品质的亲蟹。最好是纯正长水系品种,不可品种混杂,要求雌蟹为100g以上,雄蟹为125g以上,体质健壮,无病无伤。
提供充足的开口饵料。丰年虫、螺旋藻、鸡蛋黄等都是河蟹优质的开口饵料,有的场家因丰年虫价格昂贵就省了,有的螺旋藻培育不好就不用了,这都是不科学的。只有准备好充足的、优质的开口饵料才能繁育出优质蟹苗。
减少药物的使用。药物使用过多,蟹苗对药物具有依赖性,导致蟹苗抗病力下降,从而使购苗户遭受不必要的损失。
| 把好幼蟹培育关 |
幼蟹培育户应选择优质蟹苗,具体要求:一是“老”,即大眼幼体要六日龄以上;二是“壮”,即蟹苗的体质健壮,呈金黄色,手握时有硬壳感,活力较强。
池塘培育时应控制合理的放养密度,一般为2000只/m2,采取增加水草,提高水位及使用必要的药物等办法,控制河蟹性腺的发育,以防个体差异较大,减少自残。特别要做好秋冬季节的饲喂工作,确保越冬后的幼蟹体质强壮。
(文章来源:xiehangjia-ncbd蟹行家综合整理自中国蟹库网)
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