今年,金州新区杏树街道、庄河石城乡及长海县等养殖海蛎子产区中,很多养殖户遭受了海蛎子高死亡率的重创。业内人士表示,今冬大连海蛎子供应可能会趋紧,近期,备受大连人喜爱的海蛎子已经开始出现涨价的苗头。
“我家的养殖海蛎子从9月末开卖,11月份就卖光了。我们金州杏树屯地区的养殖海蛎子,最晚能卖到明年2月份。”一位海蛎子养殖户介绍,今年,她家一共投放了150多万斤海蛎子大苗,结果经过一个多月育肥后,最终只收获了70多万斤商品海蛎子。
今年,大连海蛎子养殖为何会遭遇如此之高的死亡率?
现在,庄河地区海蛎子的收购价最高已达到每斤2.5元左右,出蛎肉少一点的海蛎子,也得每斤1.6元左右。而去年同期,海蛎子最高收购价每斤2元左右,最低的1.2元左右。
石城乡海蛎子养殖行业业内人士曲先生介绍,海蛎子价格高低与肥痩程度有关,肥满一些的海蛎子每100斤能够出15斤~17斤蛎肉;瘦一点的每100斤只能出11~12斤蛎肉。
今年,海蛎子出口量也增大了。尤其是山东一些出口企业将当地以及大连的海蛎子都送到了美国、欧洲等国际市场。海蛎子出口量价齐升,对于大连市场上的海蛎子行情也有所推动。