听说现在不光60后,连“90”后都开始注重养生了
什么阿胶、海参、燕窝通通尝试
却忽略了一个相对平价的养生滋补佳品——甲鱼
听起来有点怕怕的?
相信小编,当你从一口汤开始尝试,
你就会爱上这种美味
第九炖
来吧,吃货们!
燥起来!
【文末福利】
甲鱼可是上好的补品
第九炖
第九炖
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桌桌赠送4盘时尚拌菜,还有 冬瓜,山药,豆角干,西葫芦干,萝卜,土豆,粉条,白菜等配菜可供选择!
位置:位于水晶城二期罗门东门对面
电话:13674465000
顾客自行选择自己想要吃的甲鱼
然后由大厨现场清理
清理甲鱼是个技术活儿
经过放血、去膜、去油等等复杂的步骤
加入秘制的酱料在锅中炖煮
一锅香气扑鼻的甲鱼便上桌了
这样的一大锅甲鱼,足足够三五个人食用
其中,除了能够看到肉质饱满的甲鱼外
甲鱼中还配有二十多味中草药
滋阴补肾,美容养颜!
下面还有冬瓜辅之
在不破坏甲鱼本味的同时
可以更好地调节干锅的味道
如果没有口味的要求
一般上桌的味道便不会很辣
吃起来刚刚好,且最能展现本味
要是你是重口星人,可以提前要求多放辣椒哦~
ps.很明显,这锅甲鱼的味道较之前更重些
甲鱼有两个部位非常好吃
裙边 & 四肢
肥美的裙边看起来非常诱人
夹一块,还能够感受裙边的抖动
入口先是油润,而后松软Q弹
吸溜一下,一块裙边就吃完了
唇齿间留香,忍不住再来一块!
腿部的肉真的太饱满了!
肉质非常鲜嫩、入味
甲鱼的肉,富含丰富的蛋白质
且脂肪含量超低,不用担心会吃胖~
像这样的腿肉,里面有很多块
吃起来不要太爽哦!
除了甲鱼这一主要食材
锅里还有软糯入味的冬瓜
冬瓜润肺去肿效果很赞
也能够完好地保留甲鱼的本味
非常好吃!
ps.吃完后,还可以加汤涮蔬菜吃哦~
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