石堡镇为了改善民生情况，在梁家河村建立了观赏、销售为一体的七彩山鸡养殖园。七彩山鸡俗称野鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，在食品界被誉为“动物人参”，它产下的蛋具有很高的营养价值，是一种天然的滋补食品，具有巨大的发展前景。

        走近梁家河七彩山鸡养殖园就听到大山鸡“嘎、嘎”的不断鸣叫声，养殖场在铁丝、尼龙网等围成的高大围网内养殖有大小七彩山鸡4000多只，乌鸡4000多只，及其它禽类2000多只，占地10亩多。石堡镇政府利用梁家河村地面原有灌木、草丛，依山而建的围笼让山鸡像在野化环境中生存、繁育，大小山鸡拖着长长的尾巴，在笼舍内不断奔跑、飞跃，十分逗人喜爱。在石堡镇精心营造的原生态环境中，养殖园内呈现出一派生机勃勃的景象。

      梁家河村民辛强喜滋滋地说：“自从建了这七彩山鸡园，来我们梁家河旅游的人多了，我们的收入也多了，钱包鼓起来了！”