来源

本品为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。

别名

白莲、莲实、莲米、莲肉。

产地

分布于我国南北各省。

采收加工

秋末冬初割取莲房，取出果实，或收集坠入水中、沉于淤泥内的果实除去果壳后晒干。

性状鉴别

莲子略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶两片，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

性味归经

甘，涩，平；心经，脾经，肾经，胃经，肝经，膀胱经。

功效

补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

主治病证

(1)脾虚泄泻。

(2)带下，遗精。

(3)心悸失眠。

用法用量

内服：煎汤，6~15g；或入丸、散。

使用注意

大便燥结者，忌服。

延伸知识——莲藕饮食宜忌

宜

莲藕+莲子：可以补肺益气、除烦止血。

莲藕+百合：可以润肺止咳、清心安神。

莲藕+糯米：可以补中益气、滋阴养血。

莲藕+姜：对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕+猪肉：可以健脾养胃。

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

莲藕+鳝鱼：两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

忌

莲藕+菊花：很可能会导致肠胃不适。

故事

传说古时湘潭县东南部有一座紫荆山，山上有一个突起的山峰，名叫莲花寨。很久以前，莲花寨有一片几百亩的莲田，归财主赵万财所有。

他自己不劳动，雇用了一个叫王玉的后生为他种莲。王玉为人勤劳诚实，白天替财主种莲，晚上为他看守山林，便在山上搭了一个茅草棚安身。

王玉种莲非常精心，灌水、施肥、除虫、去草非常及时，把赵家的莲子种得很好，结实多，颗粒又大，为赵家赚了不少的钱，因此赵家留他干了几十年。

王玉渐渐地人老了，成了一个孤老头子，每天还是要干很重的活，回茅棚里还要自己做饭洗衣服，十分劳苦和孤单。

一天，他拖着疲劳的身子回到茅棚，又饿又累，实在不想动了，但肚子里咕咕地叫，没办法，还得去生火做饭。他去生火，灶里的火还未熄灭；他去刷锅，锅里已有热气腾腾的饭菜和一碗莲子汤。

他感到很奇怪，但迫于饥饿，先吃饱肚子再说，饭菜特别香，吃了以后力气大增，神清气爽。以后接连数日，天天如此。

开始以为是哪个好心人帮他做饭、洗衣服，又不见人影呢？他决心弄个明白。一天，他提早收工上山，躲在凹地附近的树木里，看有什么人来。

等着等着，忽然一阵芳香飘来，凹地池中飘起两片翠绿的大荷叶，接着长出一枝未开的莲花。

莲花渐渐开放，花蕊中有一个十六、七岁的小姑娘从莲花上走下来，上了岸，走进茅棚去了。一会，茅棚顶上升起缕缕炊烟，飘出饭菜的香味。他再看池中的莲花，已经不见。

一会，姑娘又拿出他的衣服，在池中洗干净，拿进屋去了。王玉怕惊动姑娘，以后不再来，便躲在树林里没有敢动。傍晚，那姑娘从茅棚中出来，走到池边，手一招，池中又涌现出那枝大莲花。

这样又过了几天，王玉觉得人家天天帮自己做事，连谢都不谢一声，太对不起人了。有一天，姑娘走进茅棚后王玉跟了进去，在门口咳嗽了一声，惊动了姑娘，那姑娘立刻要走。

王玉挡住说：“我知道你是莲花仙女，天天帮我做事，我只想当面谢你一声，没有别的意思。”

姑娘说：“我不是莲花仙女，是莲花仙子的弟子，叫金莲花，田里的莲花都是我的姐妹。莲花仙子感谢你精心照料我们姐妹，又见你孤身一人，生活困苦，派我来帮助你。”说完便要走。

王玉也不强留，只是叹了一声气说：“我一个孤老头子，要是有你这样一个孙女就好了，希望你以后常来。”金莲花同情地点了点头，飘然而去。

一天金莲花又来了，并告诉王玉，说是莲花仙子同意将她给老人做孙女，以后便再也没有回去了。

金莲花安分勤劳，又心灵手巧。她每天做好饭菜等爷爷回来吃，将衣服洗得干干净净给爷爷穿。又砍了一些木头，盖了一栋小巧玲珑的木房子。

凹池里长出茂盛的莲花，结的莲子又大又好，成熟期又早，王玉挑到市上卖了好价钱，生活过得富裕起来，因为有金莲花照料，精神也很饱满。