一年必须吃一次！

味道绝对不一样！

2015母亲节，5月10日，给妈妈最接地气儿的新鲜美味！

160斤雅致首次出团，仅给会吃懂吃的你！

从打捞到送上餐桌，仅需5小时！

专业冷链包邮！

健康与新鲜兼得，

动动手指下单，

足料美味送到家，

这么好的事儿，你不来掺和掺和……

爱吃，还要会吃！

本地食材运动，辐射方圆百里，5小时内送达餐桌，

在对的季节，吃到对的时令蔬菜、水果和海鲜，

这是我们一直在倡导和追求的终极“吃货”境界！

5月3日上午10点，《雅致》生活栏目“特别小组”一行人由天津市区出发，向着黄骅市南排河港前进，去迎接这个周末最新鲜肥美的一批皮皮虾入港。天津距离繁忙的南排河港大约125公里，驱车约两小时可达。

正午，迎着陌生的“海鲜风”，我们到达了港口，插着国旗的蓝色渔船整齐排列，港口还是安静的，偶尔看到大小的货车与数量不多的京字和津字牌照私家车驶过，都在等候当天抵达的第一批“鲜货”。据“特别小组”记者了解到，每年3月到5月是第一批吃皮皮虾的季节，下一次就是同年9-10月到春节。而春季的皮皮虾最肥美，南排河港坐拥渤海湾黄骅海域丰富质优味鲜的皮皮虾资源，闻名四方。

然而事实上，单就这些皮皮虾数量，仅供黄骅及极少周边地区就饱和了。所以，不难推断出市面上被称作“黄骅皮皮虾”的不一定是黄骅籍贯；皮皮虾的价格也是随着每一天的供需变化发生变化。那些闻风而来的京津私家车主，到了港口也是买不到零售的皮皮虾（最低40斤起买），港口都是直接走量，批发的。

↑ 渔船进港

↑ 捞出皮皮虾

↑ 打包运到岸边

渔民出海打捞，大船开出个把月，根据涨潮时间不同，每天不同时段会有专门运送皮皮虾的“小船”回港，到港后，从捞起到打包入筐、到运至岸上、第一轮粗挑死虾、称重，整个流程紧张紧凑，渔民与商贩的声调和语速都是极高极快的，确保皮皮虾的存活率与新鲜度。所以说，小批量购买的买家真的是根本插不进嘴和脚去。

那么问题来了，我们就是想吃正宗的新鲜的黄骅“拉拉狗”（当地人，这么称呼皮皮虾）怎么办？！

机会来啦！

立刻加入我们的首次团购活动，5斤起买，价格包含运费，吃到“小鲜肉”就在一念之间！

雅致团购优享价：50元×5斤=238元 50元×10斤=438元

开团时间：5月5日

截止日期：5月8日

送货时间：5月10日上午11点前送达指定地点（请确保家里有人）

关于皮皮虾，你必须知道的：

1 运送过程中，无法避免极少数体质纤弱的皮皮虾会坚持不到餐桌，提早死亡；

2 市面冷冻后的鲜活皮皮虾，肉质会收缩，即使是活的，味道和口感也会不如新鲜打捞死亡不久的虾；

3 鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好，用手一捏，肉质丰厚；

4 如果是死掉的皮皮虾，身挺结实没有异味为好；

5 观察皮皮虾的肚皮，带爪的那面被撑开了的比较肥。

· 黄骅当地人的吃法

↑ 苜蓿皮皮虾

↑ 丝瓜皮皮虾蛋汤

附雅致皮皮虾考察体验之旅视频记录：

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